Kesehatan

Manfaat Beras Kencur dan Cara Membuatnya

manfaat-beras-kencur

Beritakubaru.com – Sejak dulu Indonesia terkenal dengan beragam rempahnya, selain digunakan dalam bumbu masakan.

Biasanya rempah-rempah ini diolah menjadi minuman yang berkhasiat untuk kesehatan, yakni jamu. Dan salah satu jamu rempah tersebut adalah jamu beras kencur.

Jamu beras kencur ini merupakan minuman yang sehat bagi tubuh. Minuman ini digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat utama untuk meningkakan nafsu makan.

Selain itu, cita rasanya yang manis dan memberikan kesegaran membuat anak-anak juga bisa mengonsumsinya. Adapun bahan utama dari jamu beras kencur ini adalah beras dan kencur.

Perpaduan dari kedua bahan alalami ini mengandung vitamin B yang bisa merangsang lambung untuk memberikan rasa lapar.

Bahan lain yang digunakan sebagai campurannya adalah gula merah atau gula kelapa dan asam jawa. Dengan demikian, semakin komplitlah manfaat dari beras kencur ini.

1. Dapat Mencegah Kanker

Manfat jamu beras kencur yang pertama adalah dapat mencegah kanker. Karena kencur ini mengandung etil p- metoksisinamat yang bersifat anti-kanker.

Kandungan yang ada pada beras kencur ini bisa menghambat proliferasu sel karsinoma hati hepatoseluler. Hambatan pada prolifersi sel karsinoma hati hepatoseluler bisa mencegah terjadinya penyakit kanker.

2. Menambah Stamina

Manfaat jamu beras kencur selanjutnya adalah dapat menambah stamina tubuh. Dengan mengonsumsi jamu beras kencur secara rutin setiap malam hari bisa membanti mengisi stamina sehingga keesokan paginya bisa bangun dengan energi yang lebih baik.

Karena kencur ini mengandung zat-zat yang bisa membantu dalam meningkatkan energi dan kesadaran, dan dapat mengatasi kelelahan.

Selain itu, beras kencur juga bisa memberikan efek stimulasi pada sistem yang berfungsi penting dalam imunitas tubuh.

Bukan hanya itu, dengan mengonsumsi jamu beras kencur secara rutin juga bisa membanti anda untuk meningkatkan nafsu makan karena memiliki sifat carminative.

Baca juga: Pengertian Gagal Jantung Yang Harus Kalian Ketahui

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

Itulah beberapa manfaat beras kencur guna menjaga dan mengatasi beberapa masalah kesehatan yang sering terjadi.

Maka dari itu, tidak ada salahnya jika anda bisa membuat jamu beras kencur sendiri di rumah. Selain bahan-bahannya mudah ditemukan, cara membuatnya juga cukup mudah. Berikut cara membuat jamu beras kencur:

Bahan – Bahan Yang Harus Disiapkan:

  • 3 rimpang kencur (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)
  • 1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)
  • 100 gram beras putih (rendam dalam air selama 3 jam, sangrai, dan haluskan)
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)
  • Gula pasir secukupnya
  • Gula jawa secukupnya yang sudah disisir halus
  • 3 gelas besar air

Cara Membuat:

  • Pertama – tama panaskan air lalu masukkan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir dan gula jawa.
  • Lalu rebus semua bahan hingga mendidih.
  • Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Kemudian pisahkan ampas dengan air yang kernih.
  • Setelah itu, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.
  • Jika ingin rasa kencur lebih pekat, anda bisa menambahkan kencur mentah yang sudah dimemarkan ke dalam air rebusan.
  • Lalu aduk rata dan tunggu hingga saripati kencur atau beras mengendap ke bawah.
  • Sajikan jamu beras kencur selagi masih hangat.

Itulah cara membuat beras kencur beserta dengan manfaat beras kencur. Semoga artikel ini dapat bermanfaat.

Baca juga: Hal yang Diketahui Tentang Gangguan Bipolar (Bipolar Disorder)

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

To Top